【ベランダ菜園】簡単ヘチマたわし作り！

【ベランダ菜園】 寒い曇り空の下、夏のベランダ菜園をようやく片付けて、ついにヘチマのタワシづくり！ネットに載っていた「ヘチマを煮る」方法で作ることにしました。
4等分にしたヘチマを、沸騰したお湯に入れ落し蓋をして、弱火～中火で煮ました。待つこと20分。竹ぐしで刺してみると硬い皮にスッと通りました。
そこでお湯を半分捨て、水を足してぬるま湯にしてから、皮をはいでみると面白いようにするするっと柔らかくむけます。ぬるま湯の中で、タネや崩れた身を落として完成！なんと30分で出来上がり！たわしはザルに置いて乾燥中。信じられないほど簡単にできて驚きました。当分使わずに眺めていたい気分なり。これ↓がタワシになる前です。

【ベランダ菜園】 ヘチマ

先日のカマキリに代わって、今日はヘチマに蝶がやって来ました。実家の父から、クロヒョウモンと聞きました。そろそろヘチマも終わりかなーと思っていたところへ・・・

ここにきて、ヘチマの実がひとつ成長中！今年は実がつかないと諦めていたけれど、ヘチマタワシが出来るかなー

【ベランダ菜園】柿の葉堆肥＆また来た？

【ベランダ菜園】 先日親類宅で剪定した柿の葉、乾燥させてパリパリにしたものを来年の堆肥に仕込みました。空いた鉢土を熱湯消毒してから、9号鉢に「柿の葉・ヌカ・手づくり草木灰ほか」を層にしておきました。来年の春にうまく仕上がりますように。

堆肥作りをおえて、顔を上げると！あっこの間のカマキリ？ヘチマの花の下でひと休みの様子なり。

【ベランダ菜園】 枝豆収穫＆あれ今ごろ？

【ベランダ菜園】 津久井在来大豆2鉢、どうにか豆が膨らんできました。今日はちょこっと収穫。焼き枝豆を試したい！

あれ！今ごろ？！今年はヘチマの実がつかなかった、とすっかり過去形でいたところへ、雌花らしきものが大きくなっている！初タワシなるか？！

【ベランダ菜園】 ヘチマにトンボ

【ベランダ菜園】 朝 障子を開けると、あれ ヘチマの先にトンボ！秋ですねー。手が離せず、眠けまなこの夫にカメラを持たせて、はい１枚。

秋を感じたもう1枚。大葉に花が咲いていました。例年、8月の半ばになると大葉が疲れたように葉が白くなってきます。ハダニもつきやすくなってきて、収穫も減って残念。。

【ベランダ菜園】 今年は枝豆いけるかなー

【ベランダ菜園】 今年はベランダ菜園の津久井在来大豆２鉢から、だいぶ実がつきました。果たして、豆がうまく膨らむか・・網焼き機で手づくりした草木灰を少し足してみました。

【ベランダ菜園】 ミニミニ枝豆 ＆ 目が合っちゃった

【ベランダ菜園】 有機農家さんへ写真を撮りに伺いました。お米が頭を垂れてきて、夏の風にそよそよ吹かれていました。ベランダ菜園の津久井在来大豆に、あちこちミニミニ枝豆を発見！

ふと目を上げると、あれれっ！カマキリ？目が合っちゃった。しばらくすると上の階へ上がっていきました。暑いのに根性があるカマキリです。

【ミニ家庭菜園】トマトの保存

【実家庭ミニ家庭菜園】 先週末は夏ばて気味で、久しぶりに昨日出かけると相模半白キュウリ苗２本とインゲンはもう終わりの様子で、切って敷き草にしました。
一方のミニトマトは固定種・F1ともにまだまだ元気。F1アイコは驚きのビックな実をつけていました。

ベランダ菜園・ミニ家庭菜園ともにトマトは大豊作。煮詰めてトマトソースにしたもの・熱湯にさっとくぐらせて半分に割ったもの、を冷凍保存にしました。

【ベランダ菜園】大豆のカーテン？

ヘチマカーテン用のネットに顔を出した、津久井在来大豆があっという間に大豆カーテン？のようにぐんぐん伸びてきました。紫に小さな花がたくさんついていますが、７号鉢で育てて果たして実はつくでしょうかー。
一方のヘチマ、やはりタネ３つは蒔きすぎだったようで、葉っぱはどんどん育つものの今年は実がつかないようです。

【ベランダ菜園】 ヘチマの雌花

【ベランダ菜園】 お隣との境にまで伸びたヘチマ、上の方に、あっ雌花発見。お隣と共同観察？です。

【ベランダ菜園】大豆の花

【ベランダ菜園】 津久井在来大豆の花が咲きました。小さくて可憐です。

【ベランダ菜園】 ミニトマト・ヘチマ

【ベランダ菜園】 F1アイコと、固定種ステラトマト完熟で収穫なり。

緑のカーテン用ヘチマは、伸びる伸びる～どこまで伸びるー。すでに夫の陣地に領空侵犯。

【ベランダ菜園】キュウリ・トマト

【ベランダ菜園】１晩留守にして帰宅すると、ヘチマが水切れでしおれ気味水切れが早くなってきました。ヘチマネットに同居の相模半白キュウリ１号の実もどうにか成長！手作り柿の実堆肥を足しました。

こちらは苗購入F1アイコ。わき芽を挿した鉢も実をつけだしました。トマトの生命力に感心しきり。

こちらは、タネから、固定種ステラトマト。当初は苗作りが失敗したかと心配でしたが、今や丈が伸びる伸びる。先日ついに摘心。柿の実堆肥を少し追加。

【ベランダ菜園】 ヘチマ開花・キュウリ・トマト

【ベランダ菜園】朝 窓を開けると、ヘチマの花が２つ咲いていました。何でも開花は気分がいーい。

と、ネットにヘチマと同居の雄花ばかりのキュウリに、おっ！とミニキュウリ発見！自家製ヌカ＆柿の実堆肥を追加追加。

先日の強風で、ミニトマトはビュンビュン風に吹かれ、実の茎の付け根が折れやしないかと、ヒヤヒヤ。で、割り箸で支えてみました。。

【ベランダ菜園】トマト・キュウリ・ヘチマ

    

【ベランダ菜園】伸びる伸びるヘチマ。つぼみもつき始めました。今年は実ができたらヘチマタワシを作る計画です。

こちらはF1苗（アイコ）購入トマトです。次々色づいてきたものの、電線の鳥たちが騒がしく鳴くたびに、ヒヤヒヤします。

相模半白キュウリ。ヘチマのネットに同居中なり。花が咲く咲く、落ちる落ちる！？見事にすべて雄花であることにきづきました。。。。

【ベランダ菜園】キュウリの開花！・ヘチマ

【ベランダ菜園】 朝、窓をあけると、キュウリの花！キュウリ一番心配だったので、一安心。次の花芽もまもなく咲きそうです。

緑のカーテン用ヘチマも立派になってきました。暑さとともに、１日に伸びる丈がどんどん増えています。

【ベランダ菜園】トマト・キュウリ・香味兄弟

写真の載せ方を変えました。

【ベランダ菜園】 昨夜から 今朝も音を立てて降っています。。おっ！苗購入トマトの第１果が色づき始めました。

香味２兄弟の三つ葉と大葉（シソ）も雨に濡れて、緑がはえます。

津久井大豆も水滴をはじいています。

ベランダ菜園全景 大豆発芽

ベランダ菜園全景です。ヘチマとキュウリが伸びてきたので、ミニネットを装着しました。
反対側は夫の陣地？です。室外機をはさんで住み分けしています。ヘチマとキュウリのツルが伸びてきたので、ミニネットを張りました。
去年、有機農家さんからいただいた、津久井在来大豆を今年も蒔きました。昨日発芽。実家のミニ家庭菜園にも蒔こうと思います。

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ベランダ菜園 ヘチマ・キュウリ・トマト

ベランダ菜園のヘチマ・キュウリ、ここにきて成長著しく、ツルがどんどん巻きはじめました。
苗購入ミニトマトも実と花が次々。固定種のタネからミニトマトも花が咲き始めて、ほっとひと安心です。

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ミニトマト わき芽が根付いた

ベランダ菜園の、苗購入ミニトマト。先日、わき芽をとって試しに別の鉢土に挿しておいたところ、しっかり根付いたようです。
このまま成長してくれるか、様子をみることにします。

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ベランダ菜園 トマト・キュウリ

昨日は渋沢の頭高山へハイキング。ここは里山の風景が残っていて、ほっとします。
ベランダの固定種キュウリは、葉ばかり大きく育っているようで、何だか心配です。。
苗購入のF1ミニトマト・アイコは、実が成長していて、次の花も開花して安心です。種からの固定種ミニトマトもどうにか花芽がついていて、これが一番嬉しい！

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ベランダ菜園・キュウリ・トマト

夕べから雨雨。今日は朝から、ベランダの非常用通路スペースを確保しつつ、陽が当たるには！と、ベランダ菜園の配置を変えました。
蒔き直したキュウリのミニ苗は数日前に鉢に移植。3月からの日光不足もやしっ子トマト苗も、実家で日光リハビリから戻ってきました。さぁ、何とか育ってー。

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ベランダ菜園

5月上旬、ベランダの工事用シートがようやく取れました！ベランダ用に、先週蒔き直した固定種タネが発芽して、ベランダで陽に当ててきました。夏のような陽射しでポットが熱くなるので、鉢に移植しようかと思います。
苗作り失敗に備えて昨日買った市販苗、ベランダにも植えました。アイコです。でも、できることならタネから育てた苗がうまく育ってほしいものです。

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ベランダ菜園始動！？

マンションの工事も終盤。そろそろベランダに物を置いても大丈夫そうなので、鉢を全てだしました。工事用シートの外れる頃を考えて、来週末あたり種まき予定！
先日手作りしたヨモギのくん炭液を霧吹きした三つ葉が元気！そこで、全ての鉢の表面にも霧吹きをしました。

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ヨモギ発酵緑汁失敗？くん炭液に変更！

10日前に作った、ヨモギ発酵緑汁は失敗の模様。。発酵液がまったく出ません。ヨモギ、黒砂糖の量ともに少なすぎたことが原因と思います。
勿体無いので、先ほど圧力鍋で蒸し焼きした後、熱湯で煮詰めてみました。出来たのは真っ黒な液体なり。くぅぅ、まさに漢方薬の匂い。
当初の目的、野菜の元気には役立たないでしょうが、虫よけにはなりそうです。試しにベランダ菜園用の三つ葉の鉢に霧吹き。残りかすは、得意の網焼きくん炭にしました。

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ヨモギ発酵液作り

昨日は、ミニ畑にを持参し忘れました。「半直播き」に備えて、小松菜菜の花を数本抜いて、畝をたてなおしました。
土曜日に収集してきたヨモギは、黒砂糖と重ねて詰めて、ぎゅーっと押しておきました。ヨモギ発酵液は自然農薬というより、野菜の活性化に効くとのこと。初挑戦です。だいぶジワーッと液が出てきました。

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種まき２週間 トマト・キュウリ・ナス

種まき後２週間。発芽後、花冷えの日がつづいて、窓際に置いても陽射しが弱いことも重なって、なかなか大きくなりません。帰りが遅いと、簡易温室の中の温度が１７℃になることもあって、平日の温度管理が難しいです。
ようやくこの週末、温度が上がって、本葉が覗き始めました。でも、まだひょろひょろ。
お昼からは、ミニ畑へ種まきの準備に。

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自然農薬用スギナ＆ヨモギ

運動不足解消、近くの川沿いを1時間半、散歩に行きました。風も吹くなか、満開の桜が見事！
途中、スギナ・ヨモギを見つけて収穫。自然農薬づくり再挑戦！
それにしても、川の護岸工事らしき工事で水が茶色に。歩道よりも遥か下を流れる川にゴミを落とさせない対策を取る方が先の気がしてなりませんでした。ゴミを捨てる方がもってのほかだけど。

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発芽1号はキュウリ

花冷えつづきの日々。固定種の種まきから１週間、発芽1号は「相模半白きゅうり」でした。その後ステラトマト・えんぴつナスも発芽。伊勢ピーマンだけがまだ芽を出しません。念のため、昨日ピーマン2粒追加で蒔きました。
午後からミニ畑へ。小松菜菜の花はまだ満開。悩みつつも、成長しすぎで倒れかけの10本程、根元で切って、細かくカットして畝横に置きました。
不耕起では、抜かずに根元で切ると、土中で根が腐る過程で土づくりができるとのこと、試してみます。

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苗作り開始！

延期していた種まきをして苗作りを開始しました。種まき用だけは、市販の土を購入。
タネは、野口種苗さんから購入の固定種「ステラトマト・えんぴつナス・相模半白キュウリ・伊勢ピーマン」 です。ベランダ菜園用ですが、ミニ畑の直播き・半直播きが失敗したら、この苗を使う予定です。いい苗が育つか、とても心配。。手作り簡易温室で、まずは早く発芽しますように！

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小松菜の菜の花・種まき準備

やが続いています。マンションの修繕工事も考え、種まきを次の週末に延期しました。今日は土を合わせて、なじませておくことに。
種蒔きだけは、市販の種まき用土・腐葉土を購入。先日作った簡易温室に設置しました
育苗は失敗を考えて、室内育苗・直播き・「半直播き」を考案・計画中です。

午後は実家庭ミニ菜園へ。小松菜は「大松菜」と化し、菜の花も（携帯で大ボケ・・）。今夜は辛し和えでまいりましょう。春の足音がしてきました。
ハコベ＆ホトケノザが勢力大大！抜かずに刈ってミニ畝の脇に敷きました。小松菜の根元の風通しがよくなったかな？

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苗床用簡易温室作り

  昨日につづき、2月とは思えない暖かさ。どこも満開の梅はきれいでしたが、気温の高さが少し怖いほど。
来週の種まきに向けて、苗床用簡易温室づくり。構想2日制作10分。
ベランダが使えないため、日中室内に置いていくことになると、心配は風通しです。トロ箱にかぶせたビニールも、下は開けておきましたが、それでもカビが心配です。扇風機を回していくか、、考え中です。

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ベランダ菜園用 再び茶ガラくん炭作り！

【ベランダ菜園】 マンションの修繕で、４月までベランダが使用不可となりました。。
そこで、先週から腐葉土作り・堆肥作り中の鉢１０鉢以上、狭い廊下から玄関に取り込みました。
１週間が過ぎ不安的中、風の無い室内、鉢の表面にうっすらカビ・・。
そこで、再び愛用の魚網焼き器登場！鉢の表面の土を削って焼いて消毒。茶ガラくん炭も作って、各鉢の表面に焼き土＆クン炭を敷きました。はぁ、一仕事でしたが、まずは一安心。

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固定種のタネ購入

あっという間に１月も下旬。春に向けて育苗の勉強中です。何はともあれタネの準備。そこで初めから固定種のタネで苗作りに挑戦することにしました。
先日、野口種苗さんに注文をして、きゅうり・インゲン・トマト・ナス・ピーマンの種を購入！
目下の心配は、都合で４月までベランダが使えないこと。室内だけでうまく苗が作れるのか・・・。とても心配です。

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ベランダ菜園 鉢土 熱湯で消毒

【ベランダ菜園】　鉢の土は使いまわすため、病気が気になるところ。
今春は、種まきの数週間前に熱湯で消毒しましたが、今考えれば、微生物が復活する前に野菜づくりをしていたのではないか・・。
そこで来春に向けて、今のうちに熱湯消毒して、落ち葉やワラで微生物を増やしては？と昨晩思い立ち、今朝早起きして、４鉢作業をしました。
湯をかけて10分後、鉢の中の温度はまだ70度。

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あ、大豆だ

【ベランダ菜園】　１本だけ残しておいた津久井在来大豆。カラカラに枯れてきて、サヤの一つが割れかけていて、「あ、大豆だ」。そりゃそうなのですが、おぉ、集合住宅のベランダで大豆ができている、ことに当たり前すぎるほどの言葉が出ました。

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収穫バジルペーストでパスタ

【ベランダ菜園】　風邪っぴき。この週末はまた寒い。さすがにヘチマが枯れてきたので、ついにヘチマカーテンを片付けました。葉は灰にしようと乾燥させます。
お昼は、収穫・冷凍したバジルペーストでスパゲティ。
1. パスタをゆでる（少し塩を強めに）
2. ニンニク薄切り・鷹の爪みじん切りを、オリーブオイルで炒める
3. 1 と 2 と 冷凍バジルペーストを和えて完成。 粉チーズも振りました。
なかなか。次回はバジルペーストを多めにして、サラミソーセージみじん切りを加えることにしました。

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ヘチマ収穫 ナーベラースープ

【ベランダ菜園】　昨夜ヘチマ収穫しました。初ヘチマ調理。レシピ集の味噌炒めに惹かれるも、味噌汁を作ってしまったので、スープにすることにしました。
１．ヘチマは切って皮をむき、下茹で２分ほど。
２．鶏皮でとったスープに入れ煮込むと、３分ほどでとろーり。
３．さらに煮込むこと５分。生姜を多めにおろして、塩・コショウ・しょう油、豚肉。
４．最後に、片栗粉でとろみをつけて完成。
想像どおり、味は特になし。冬瓜のような食感が。驚いたのは、タネの多さ！その食感も。「味を濃い目」が良いようです。

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そのヘチマの実です

【ベランダ菜園】　そのヘチマの実です。

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まだ咲く？ヘチマ

【ベランダ菜園】　朝晩、すっかり冷え込んできたというのに、遅蒔きヘチマはまだ花を咲かせています。１つつけたヘチマの実は今朝、３０cm。いいかげんそろそろ収穫しないと。

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バジルペースト

【ベランダ菜園】　バジルに蕾がつきだして、葉が硬くなってきました。そこでバジルペーストづくり。
葉だけでなく、もったいなくて「茎」も！オリーブ油とミキサーへ。
あぁ、いい香りだ。平たく伸ばして冷凍しました。

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